Ottendorfer Mühlenbäcker GmbH

In Ottendorf-Okrilla, im schönen Rödertal, wurde 1992 der Ottendorfer Mühlenbäcker gegründet. Der Standort hat Tradition: Schon im 16. Jahrhundert gab es hier nachweislich eine Brettmühle.

Auch wenn die Mühlen heute schneller mahlen als früher, setzen wir unseren Natursauerteig immer noch selbst an und backen aus vollster Überzeugung nach traditioneller Handwerkskunst. Mit besten Zutaten und modernster Technologie stellen wir hochwertige Back- und Konditoreiwaren her, die wir in unseren Fachgeschäften und Cafés im Großraum Dresden verkaufen.

Ob unsere „Schöne Müllerin“, die mit dem Branchenpreis der Handwerksbäcker, dem „Zacharias“, ausgezeichnet wurde, Goldkeimlingsprodukte oder hochwertigen Backwaren aus unserem Holzofen. Der gute Geschmack unserer Produkte hat sich weit über Ottendorf-Okrilla herumgesprochen, sodass das Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“ uns als „eine der besten Bäckereien Deutschlands“ geehrt hat.

So erfolgreich kann man nur sein, wenn man ganz besondere Mitarbeiter/-innen in allen Unternehmensbereichen hat. Rund 250 Fachkräfte sorgen täglich dafür, dass unsere Gebäcke ofenfrisch und in bester Qualität in der Region angeboten werden. Damit das auch in Zukunft so bleibt, sorgen wir für qualifizierten Nachwuchs. Als moderner Handwerksbetrieb wurden wir mehrfach als „vorbildliche Ausbildungsstätte“ ausgezeichnet. Rund 40 Auszubildende in den Bereichen Produktion, Verwaltung und Verkauf sind derzeit bei uns tätig. Außerdem bieten wir die Möglichkeit eines dualen Studiums in verschiedenen Studiengängen an. Nähere Informationen darüber finden Sie auf unserer Webseite unter www.muehlenbaecker.de.

Die Nähe zu unseren Kunden liegt uns besonders am Herzen. Daher freuen wir uns, Ihnen jährlich am ersten Sonntag im November bei einem „Tag der offenen Tür“ einen Blick hinter die Kulissen zu ermöglichen. Dabei steht natürlich die Herstellung des „Original Dresdner Christstollen“ besonders im Fokus.

Besuchen Sie uns doch einmal – ob in einem Fachgeschäft oder in unserer Backstube – machen Sie sich ein eigenes Bild von unserer Arbeit und genießen dabei leckerste Köstlichkeiten und vergessen für den Moment die Hektik des Alltags.