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Ausbildung

Koch (m/w/d)

NH Collection Dresden Altmarkt

Dresden

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Wir verfügen in Dresden über zwei 4-Sterne-Hotels. Zur Erkundung der Stadt lädt das Hotel NH Collection Dresden Altmarkt ein. Dieses bietet eine zentrale Lage in der historischen Altstadt, unweit der Frauenkirche, der Semperoper und der Katholischen Hofkirche sowie der eindrucksvollen barocken Gebäude- und Gartenanlage des Zwingers.

Den moderneren Teil der Stadt entdecken die Touristen am besten bei einer Übernachtung im Hotel NH Dresden Neustadt. Von hier aus erkunden sie das Szeneviertel Neustadt oder entspannen bei einem Spaziergang entlang der Elbe.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzungen

  • mindestens guter Hauptschulabschluss

Anforderungen

  • Praxiserfahrung
  • Kunden- und Serviceorientierung
  • Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
  • Hygiene
  • Teamgeist und Flexibilität
  • Kreativität
  • Spaß an der Zubereitung und Kreation von Speisen

Ausbildungsinhalte

Du kochst gern, bist kreativ und bleibst, auch wenn es mal schnell gehen muss konzentriert und gut organisiert bei der Sache? Du arbeitest gern im Team und hast Spaß daran, unsere Gäste mit ansprechenden Buffets und à la carte Menüs zu begeistern? Dann bist du bei uns genau richtig.

Als Koch (m/w/d) erarbeitest du unter anderem Speisekarten und bereitest Menüs, Buffets und Veranstaltungen vor.

  • Nahrungsmittel erstellen und zubereiten
  • Planung, Einkauf von Lebensmitteln sowie Lagerhaltung
  • Produkte präsentieren
  • der richtige Umgang mit Küchenmaschinen und –geräten
  • Die Einhaltung der Hygienevorschriften

Ein Teil der Ausbildung erfolgt auch kurz (12 Wochen) im Servicebereich. Dabei werden Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf geschult. Schulungen zu Arbeitsschutz, Gesundheitsschutz, Umweltschutz

Was wir bieten

  • Eine fundierte Ausbildung in einer großen und internationalen Hotelgruppe
  • Einen interessanten und vielseitigen Ausbildungsplatz
  • Interne Schulungen sowie eine umfassende Prüfungsvorbereitung
  • Mitarbeit in einem motivierten Team
  • Dienstkleidung (außer Schuhe)

So kannst du dich bewerben

Du sendest deine Bewerbungsunterlagen per Post oder E-Mail an Herr Bastian Lang

Dazu gehören:

  • Anschreiben
  • Lebenslauf mit Bild
  • Zeugnisse
  • Praktikumsbeurteilungen
  • Zertifikate über zusätzliche Aktivitäten

Wir melden uns bei dir und laden dich zum Vorstellungsgespräch ein.

Zum Unternehmen

Du möchtest mehr über das Unternehmen erfahren, dann nutze bitte diesen Link

Alle Angebote des Unternehmens

  • Hotelfachkraft (m/w/d), Dresden
  • Servicemitarbeiter (m/w/d) NH Dresden Altmarkt, Dresden
  • Tagungs- & Bankett Supervisor (m/w/d), Dresden
  • Empfangsmitarbeiter (m/w/d), Dresden
  • Praktikant (m/w/d), Dresden

NH Collection Dresden Altmarkt

An der Kreuzkirche 2
01067 Dresden
Sachsen

Telefon: 0351 501550
E-Mail: nhdresdenaltmarkt@nh-hotels.com

https://www.nh-hotels.de/corporate/de/beschaftigung