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Ausbildung

Fleischer (m/w/d)

Richter Fleischwaren GmbH & Co.KG

Oederan/Erzgebirge

Logo der Firma

Bei Richter Erzgebirge kannst du schon mal Erfolgsduft schnuppern! Gegründet als traditionelles Familienunternehmen mit fünf Mitarbeitern haben wir uns zum Nummer-1-Hersteller für erzgebirgische Fleisch- und Wurstwaren entwickelt.

Mit 140 Filialen in Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen sind wir der zweitgrößte Filialist bei Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland. Wir sehen uns auch mit 800 Mitarbeitern und mehr als 20 Auszubildenden und Studenten als große Familie.

Unsere Zusatzleitungen für dich:

  • attraktive Ausbildungsvergütung
  • zusätzliche Prämienleistungen
  • sichere und abwechslungsreiche Ausbildung in einem familiären Arbeitsumfeld
  • Veranstaltung von Azubi-Events
  • sehr gute Übernahmechancen bei erfolgreichem Ausbildungs-/Studienabschluss

Deine Zukunft

Wir sind ein produzierendes Unternehmen mit eigenem Vertrieb. Daher haben wir zahlreiche Einsatz- und Qualifikationsmöglichkeiten für unsere Mitarbeiter und freuen uns immer über Verstärkung. Als Auszubildender oder BA-Student lernst du die erforderlichen fachlichen Grundlagen für einen zügigen Berufseinstieg. Über verschiedene Fortbildungsprogramm kannst du dich anschließend individuell weiterbilden und hast die Chance, zur Führungskraft aufzusteigen.

Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung:

  • Direkteinstieg im Unternehmen
  • Weiterführendes Studium
  • Meister-/Technikerausbildung

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzungen

  • guter Hauptschulabschluss oder
  • Realschulabschluss

Anforderungen

  • Handwerkliches Geschick und Technisches Verständnis
  • PC-Kenntnisse
  • Anpassungs-, Kooperations- und Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
  • Körperliche Belastbarkeit

Ausbildungsinhalte

Frisch ans Werk

Als Fleischer (m/w/d) lernst du, wie man aus verschiedenen Tierarten Fleisch- und Wurstwaren nach unterschiedlichen Verfahren unter Zugabe von Würzmitteln und Konservierungsstoffen herstellt. Dazu zählt auch die Produktion von Feinkosterzeugnissen und Salatkonserven. Eine eigene Schlachtung erfolgt im Ausbildungsbetrieb nicht.

Weiterhin lernst du

  • Zerlegen von Schweine und Rinderhälften
  • Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Feinkosterzeugnissen und Salaten
  • Anwendung spezieller Verfahren zur Reifung und Haltbarmachung
  • Umsetzung Lebensmittelrechtlicher Vorschriften
  • Bedienung, Pflege und Wartung von Maschinen, Anlagen und Geräten

Was wir bieten

  • eine qualitativ hochwertige und abwechslungsreiche Ausbildung
  • Verantwortungsvolle Aufgaben und Projekte
  • Wohnortnahe Einsatzmöglichkeiten
  • eine attraktive Ausbildungsvergütung
  • zusätzliche Prämienleistungen

So kannst du dich bewerben

Reinschnuppern bei Richter Erzgebirge – Dein Weg zu uns

1. Entscheide dich für eine unserer spannenden Ausbildung- oder Studienmöglichkeiten
2. Übersende uns deine Bewerbung über unser Karriereportal, per E-Mail oder Post an Herrn Melzig
3. Vorstellungsgespräch
4. Probearbeit
5. Vertragsunterzeichnung

Lerne uns und unser Unternehmen kennen. Treffen kannst du uns persönlich hier

Zum Unternehmen

Du möchtest mehr über das Unternehmen erfahren, dann nutze bitte diesen Link

Alle Angebote des Unternehmens

  • Koch (m/w/d), Oederan/Erzgebirge
  • Mechatroniker (m/w/d), Oederan/Erzgebirge
  • Fachkraft (m/w/d) für Lagerlogistik, Oederan/Erzgebirge
  • Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk, Oederan/Erzgebirge
  • Industriekaufmann (m/w/d), Oederan/Erzgebirge
  • Bachelor of Science – Lebensmittelmanagement, Oederan/Erzgebirge
  • Fleischer (m/w/d), Oederan/Erzgebirge
  • Kraftfahrer (m/w/d), Oederan/Erzgebirge
  • Fleischfachverkäufer (m/w/d), Oederan/Erzgebirge
  • Praktikant (m/w/d), Oederan/Erzgebirge

Richter Fleischwaren GmbH & Co.KG

Ringstraße 18 - 20
09569 Oederan/Erzgebirge
Sachsen

Telefon: 037292 6990
E-Mail: info@richter-fleischwaren.de

www.richtererzgebirge.de/karriere/