Ausbildung

Koch (m/w/d)

Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth

Radebeul

Logo der Firma

Die feine sächsische Art zu genießen – hier, wo früher Grafen residierten und schon der Hof August des Starken rauschende Feste feierte, grüßt Europas erstes Erlebnisweingut.

Die barocke Schloss- und Gartenanlage mit dem Belvedere am Fuße der Weinberge sowie die moderne Sekt- und Weinmanufaktur mit Weinfeld und neuen Gärten bieten ein ideales Ambiente für prickelnde Feste, genussvolle Entdeckungen und individuelle Veranstaltungen.

Auf unserem Weingut erfahren und erleben die Gäste, was 850 Jahre Weinbautradition in Sachsen ausmachen und warum die Sekte der ältesten Sektkellerei Sachsens gerüttelt und nicht geschüttelt werden.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzungen

mindestens einen guten Hauptschulabschluss

Anforderungen

  • guter Geschmacks- und Geruchssinn
  • dir sind Sauberkeit und Hygiene wichtig
  • Spaß am Kreieren und Zubereiten von Gerichten

Ausbildungsinhalte

Dein Hauptaufgabe besteht im Kreieren der Gerichte, die à la carte im Gasthaus sowie für Veranstaltungen serviert werden.
Die Fülle der Tätigkeiten reicht von der fachgerechten Lagerung der Lebensmittel über die qualitätsbewusste Verarbeitung bis hin zum schmackhaften Anrichten.
Du bist in der Regel zunächst als „Commis de Cuisine“ (Jungkoch) tätig und kannst dich zum „Chef de Partie“ weiterentwickeln, der einen eigenen Bereich leitet.

Was wir bieten

  • Position des „Sous Chef“
  • Küchenchef

So kannst du dich bewerben

Sächsisches Staatsweingut GmbH
Wackerbarthstraße 1
01445 Radebeul

Telefon: 0351 8955154
E-Mail: personal@schloss-wackerbarth.de

Ausbildung bei Schloß Wackerbarth

Zum Unternehmen

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Alle Angebote des Unternehmens

  • Koch (m/w/d)
  • Restaurantfachmann (m/w/d)
  • Winzer (m/w/d)
  • Kaufmann (m/w/d) im Einzelhandel
  • Kaufmann (m/w/d) für Marketingkommunikation
  • Technik / Traktorist (m/w/d)
  • Praktikant (m/w/d)

Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth

Wackerbarthstrasse 1
01445 Radebeul
Sachsen

Telefon: 0351 8955154
E-Mail: kontakt@schloss-wackerbarth.de

www.schloss-wackerbarth.de/jobs-karriere/ausbildung